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ヨーロピアンフォークアート教室 ☆手作りお菓子・マーレライの紹介と日々の事

大阪サンセイ ワン・デーセミナー
       もう11月も終わり。 忙しい季節が始まりますね。


 まだ少し先ですが、新春から 大阪梅田の第4ビルにある 大阪サンセイさんで
 お教室を持たせていただくことになりました。


       これが 第一回目の作品。 オーストリアスタイルの花・ 小花の色々
       少し大きめの鏡です。
   
 

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        お店のスポットセミナーサイトで、詳しく見て下さいね。
左上の セミナーTOPへ をクリックすると、2回目以降の作品も見られます。

       http://www.osakasansei.com/spotsemi/1.27_bauerun.htm

      申し込みは、 大阪サンセイ(06-6341-0951)にお願いします。 


サンセイ ワンデー 001サンセイ ワンデー 002

              イメージ ラ・ロンド


                    第2回目以降、

            ・ベルヒテスガートナー・ チーズボックス

            ・ツイベルムスター・シュパンシャハテル(丸い小箱のことです)

            ・オーストリアの民族衣装・祭りのプラーク(小さめの壁掛けです)
 
       など、 色々 谷淑子バウエルンマーレライのエッセンスを楽しんで頂けるように、
       作品を考えました。

       作品は、カリキュラム以外のオリジナルが中心です。



       大阪サンセイさんのホームページ。   
       詳しい場所や、色々なセミナー、商品の情報が載っています。

            http://www.osakasansei.com/index.htm


☆ 谷淑子バウエルンマーレライ教室

ツイベルクーヘン ☆ ボジョレー・ヌーボー

今年も 11月の第3木曜日は ボジョレーの日。 
去年買いそびれたので、今年は イズミヤに予約しておきました。



ついでに買った、プラスチック瓶入りボジョレーは いまいちだったけど、
こちらは少々お高め。  さすがに、 香り豊かで美味しいです。




ツイベルクーヘン 009




大きなたこ焼きみたいですが・・
ドイツの、 ワインにぴったりのスナック、 ツイベルクーヘン。 玉ねぎケーキ、ですね。


ツイベルクーヘン 002





生地は薄くて ビスケットみたいな歯ざわりです。
たっぷりの玉ねぎとベーコン。  白ワインでも、赤ワインでも 大丈夫。


ツイベルクーヘン 008




☆ ツイベルクーヘン


  A.小麦粉        300グラム
    油          100cc(2分の一C)
    ドライイースト    小さじ2 (6グラム)
    ぬるま湯       50~70cc(最初50cc使い、生地がぱさぱさの場合、
                       少し足します。)
    塩          小さじ2分の一
    砂糖         小さじ1

  B.ベーコン       100グラム
    玉ねぎ         2個
    卵          小3個
    サワークリーム    100cc
    濃い牛乳       100cc( 牛乳をやめて、サワークリーム200ccでもOK)
    塩          小さじ1 
    こしょう       少々
    パセリ        適宜


  1. ぬるま湯に砂糖をとかし、 ドライイーストを入れてかきまぜる。
     泡が立つまで、10~15分くらい置く。

  2. 小麦粉、塩、油と 1.のドライイーストを入れて、5分くらい混ぜこねる。

  3. 40℃のオーブンで 約30分発酵させる。

  4. 発酵をまっている間に、 ベーコンをみじん切りにして、金茶色になるまで炒める。

  5. ベーコンをいったん取り出し、 残りの油で 玉ねぎを透きとおるまで炒める。

  6. 天板に油を薄く塗り、 生地を一面に伸ばす。 かなり薄くて大丈夫。

  7. B を全て混ぜて 生地の上に流す。

  8. 刻んだパセリを散らす。  

  9. 225度で35~40分 こげ色がつくまで焼く。


  
ツイベルクーヘン 004


フランスに住んでいた頃 隣がワインやさんで、
ボジョレー解禁の日には 試飲会が開かれていました。

お店に2つあった樽のテーブルに、チーズやバゲットを小さく切ったお皿を並べて、
おじさんたちが ワインを片手に おしゃべりしていたように覚えています。




☆ 谷淑子バウエルンマーレライ教室

ワンデー・レッスン ☆ クラフトパーク堺タカシマヤ店


 ワンデー・レッスンが 年末から新春にかけて いくつか開かれます。

 12月は クラフトパーク。
 南海電鉄堺東駅に直結した駅ビルにある、 堺タカシマヤ5階です。


緑化フェスティバル  015



 

        バックは 平筆を使った絵の具のミックス

           同じ技法で、 こんな作品も・・

一日講習会  001





           お花は、 いろいろの用具を使った点描で、ピンクのデージーを描きます。
                
                     同じ技法で、 こんな作品も・・


               一日講習会  002




  クラフトパーク 堺タカシマヤ店  (問い合わせ、申し込み 072-223-7207)

     ・12月6日(月)、 13日(月)
      10:30~  13:30~  (2時間レッスン)
 
     ・持ち物: エプロン、 丸筆0号 (お持ちの方は、鉄筆、ステンシルブラシ



     ワンデーレッスンは、下塗り、下絵とも、私が夜なべで仕上げていきますので
     当日は お花とウサギを描いていただきます。
 

     ぜひ 私のマーレライを 楽しみにいらしてくださいね。


     
☆ 谷淑子バウエルンマーレライ教室

神戸ポートアイランド ☆ 花と鳥のマーレライ
  神戸ポートアイランド

  近鉄の阪神なんば線ができて、 学園前から三宮へ行くのがとても便利になりました。  
  1時間15分かかるんですが、乗り換えナシはいいですね。



  ポートライナーに乗って・・


一日教室 花鳥園 神戸 039





  行きたかったのは、「 神戸花鳥園 」

  何棟もある巨大な温室のなかで、 亜熱帯、熱帯の花と鳥を
  見ることができます。


一日教室 花鳥園 神戸 021





 フランス人形の、ドレスのような花は ベゴニア


一日教室 花鳥園 神戸 029一日教室 花鳥園 神戸 030 





  お祝いのくすだまが 一斉に割れたような花の下で、ソフトクリームを食べました。


一日教室 花鳥園 神戸 025





  鳥も可愛いですね. 孔雀バトとふくろう


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 一駅足を延ばして、 神戸空港へ行きました。

  海をバックに着陸する飛行機。 もう11月、日の暮れるのが早くなりました。


一日教室 花鳥園 神戸 037






  神戸空港から眺めた神戸の街


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  私の描いた 花と鳥の作品です。

  左は レストランの新装開店のお祝いに、お店のために描いた作品。
  右は、カリキュラム作品です。

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 帰りの近鉄電車の中で見た 吊り広告

 おりしも、奈良県立美術館では 今週末まで「花鳥画」展 が開かれているようです。


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☆ 谷淑子バウエルンマーレライ教室

全国都市緑化ならフェア ☆ お花のマーレライ
   友達のフラワーハンギングバスケットの作品展を見に、 奈良県橿原市の
            馬見丘陵公園へ行ってきました。

       11月14日まで、全国都市緑化ならフェア が開かれています。

            http://www.yamatohanagoyomi.jp/


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         今は、ダリアやりんどうの花が満開です。


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       友達は、奈良橿原市の「花工房 花夢花夢」のグループ。

    南欧にいるような優雅な気分にさせてくれる、素晴らしい展示でした。



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          どの作品も、お花の色の組み合わせが とっても素敵ですよね。


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この塀も、みんな お教室メンバーの手作りだそうです。


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        私の部屋にも色々なお花がありますが、ガーデニングは苦手!

        でも、四季折々のお花・・ いつかは手がけてみたい分野です。  


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 ☆ 谷淑子バウエルンマーレライ教室